Les origines anciennes du chocolat L’histoire du chocolat remonte à plusieurs millénaires, bien avant qu’il ne devienne la gourmandise prisée que nous connaissons aujourd’hui. Les premières traces de cacao datent de la civilisation Olmèque, vers 1500 avant notre ère. Ces civilisations mésoaméricaines ont découvert les propriétés uniques des fèves de cacao et ont commencé à […]
Continuer la lectureLes bases d’un chocolat chaud traditionnel Le chocolat chaud est une boisson réconfortante qui trouve ses racines dans l’histoire ancienne, lorsque les Aztèques mélangeaient les fèves de cacao avec de l’eau. Aujourd’hui, cette préparation a évolué, mais son essence reste la même : offrir une boisson riche, veloutée et délicieusement chocolatée. Pour créer un chocolat […]
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